VERSIÓN 3
Por las dimensiones de la iglesia, cabe suponer que la mayor relevancia la tenía Valdevacas, llegando a tener una población de 500 habitantes. En la actualidad el ayuntamiento está en El Guijar.
El nombre, ‘Val de Vacas’, se escribía separado y podría significar ‘Valle de Vacas’, extraño pues en esta zona no ha habido nunca un gran número de cabezas de ganado vacuno, por lo que los estudiosos proponen que el nombre se refiriera a ‘Val de Vacceos’ por el límite entre los asentamientos de este pueblo con el de los Arévacos.
El Guijar, se encuentra a orillas del arroyo de La Matilla y su nombre refiere a sus guijarros precisamente. El municipio tiene una población censada de 95 habitantes. Residiendo, el número queda en 40 o 50, principalmente durante los meses de invierno.
La tradición indica que en Valdevacas, creció Juan Ruíz, Arcipreste de Hita, pues menciona a la localidad en su obra ‘El Libro del Buen Amor’ como “su lugar amado…” Es uno de los 18 pueblos que gestionan los pinares de Navafría, el Chorro, etc. y cuenta con uno de los enebrales y sabinales mejores de la provincia. Además, en el término municipal del municipio, existieron otros poblados que hoy han desaparecido como Aldealmedio, Barruelo, Corralizas, San Juan (con los restos de un cementerio visigodo), El Villar y San Pedro (en el que actualmente aún se observan restos de lo que un día fue su iglesia.
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Situadas a 35 kilómetros de Segovia forman parte de la Comunidad de Villa y Tierra de Pedraza en la falda de la Sierra. Son dos poblaciones diferenciadas, Valdevacas y El Guijar en la actualidad y El Guijar de Valdevacas antiguamente.
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